Insalata di farro perlato alla greca

Insalata di farro perlato alla greca

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Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

300 g di farro perlato
550 g acqua
1 cucchiaino di sale
50 g di olio extravergine di oliva
150 g di cetrioli a tocchetti
70 g di cipolla rossa a listarelle
50 g di olive nere denocciolate
10 pomodorini ciliegia in quarti
200 g di Feta a tocchetti
pepe nero macinato a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 884 mg

Proteine 16.5 g

Calorie 2194.8 kJ / 524.3 kcal

Grassi 26.1 g

Fibre 10 g

Grassi saturi 9.7 g

Carboidrati 58.6 g

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