Salade de lentilles vertes

Salade de lentilles vertes

4.4 313 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

La salade de lentilles

8 brins de persil plat frais
200 g de lentilles vertes sèches du Puy, préalablement rincées à l'eau froide
750 g d'eau
1 gousse d'ail
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

L'assaisonnement

25 g d'échalote
25 g d'oignon rouge
1 c. à café de moutarde
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
10 g de vinaigre de vin rouge
30 g d'huile d'olive

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 12 g

Calorie 989 kJ / 235 kcal

Grassi 8 g

Fibre 6 g

Carboidrati 27 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Végétales et Gourmandes 50 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Lentilles en salade

Lentilles en salade

1h

Taboulé de quinoa

Taboulé de quinoa

35min

Salade de lentilles, feta et tomates

Salade de lentilles, feta et tomates

30min

Salade de fèves, radis et asperge

Salade de fèves, radis et asperge

1h

Taboulé

Taboulé

45min

Salade de lentilles aux asperges

Salade de lentilles aux asperges

1h

Salade de petit épeautre aux légumes

Salade de petit épeautre aux légumes

1h 15min

Salade de pois chiches, poivrons et courgette

Salade de pois chiches, poivrons et courgette

10min

Salade de lentilles et œuf poché

Salade de lentilles et œuf poché

40min

Salade de pois cassés, jambon et pommes

Salade de pois cassés, jambon et pommes

55min

Salade de lentilles et cervelas

Salade de lentilles et cervelas

45min

Salade de lentilles au saumon fumé

Salade de lentilles au saumon fumé

45min