Feuilleté aux poireaux et aux moules

Feuilleté aux poireaux et aux moules

4.8 6 valutazioni

Prep. 45min

Totale 4h 35min

4 parts

Ingredienti

170 g de beurre coupé en morceaux, dont 150 g préalablement congelé
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
50 g d'eau
1 pincée de sel
400 g de poireaux coupés en tronçons d'1 cm
40 g de vin blanc sec
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
300 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 œuf

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 422.5 mg

Proteine 16.5 g

Calorie 2479.5 kJ / 591.8 kcal

Grassi 42.5 g

Fibre 3.8 g

Grassi saturi 26.3 g

Carboidrati 33 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Faciles ou créatives 60 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Pommes cuites aux épices et aux noix

40min

Tuiles à la noix de coco et au sésame

30min

Minimadeleines à la réglisse

30min

Vin blanc chaud à l'orange et aux épices

15min

Petites brioches aux raisins et craquelin vanille

2h 30min

Petits éclairs sans gluten aux crevettes

2h

Crème vanillée aux sablés et aux fraises

1h 45min

Sablés façon mendiants aux fruits secs

1h

Brioche perdue agrumes-coco

35min

Jalousie aux abricots

1h 25min

Galette des Rois aux cerises noires

1h 15min

Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises

2h 40min