Tom Yum Paste

Tom Yum Paste

4.9 19 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

3 jars

Ingredienti

fresh red chillies cut into halves, deseeded
15
garlic cloves (see tips)
5
kaffir lime leaves deveined
15
fresh ginger cut into slices (0.5 cm)
50 g
fresh galangal (lengkuas)
40 g
fresh lemongrass white part only
2 stalks
shallots
150 g
raw sugar
3 tbsp
shrimp paste (belacan) (opzionale)
20 g
fresh coriander roots included
20 g
torch lilies (bunga kantan) buds only
2
dried chillies deseeded (see tips), soaked to soften
15
cooking oil
50 g
fish sauce
2 tbsp
lime juice
50 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 jar

Sodio 353 mg

Proteine 5 g

Calorie 770 kJ / 184 kcal

Grassi 7 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 30 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Asian Flavour Mixes (TM5) 12 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Sambal kacang (peanut sauce)

Sambal kacang (peanut sauce)

35min

Crispy Ikan Bilis

Crispy Ikan Bilis

40min

Toasted Peanuts

Toasted Peanuts

20min

Masala Squid

Masala Squid

25min

Sambal Belacan

Sambal Belacan

10min

Homemade chicken stock powder

Homemade chicken stock powder

1h 35min

Inti kelapa (sweet coconut filling)

Inti kelapa (sweet coconut filling)

15min

Nyonya Spice Paste

Nyonya Spice Paste

15min

Nyonya Steamed Fish

Nyonya Steamed Fish

45min

Roti Canai (Roti Prata)

Roti Canai (Roti Prata)

3h 55min

Agar-Agar Gula Melaka (Palm Sugar Agar-Agar Jelly)

Agar-Agar Gula Melaka (Palm Sugar Agar-Agar Jelly)

4h 20min

Nasi Lemak

Nasi Lemak

45min