Tom Yum Paste

Tom Yum Paste

4.9 19 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

3 jars

Ingredienti

fresh red chillies cut into halves, deseeded
15
garlic cloves (see tips)
5
kaffir lime leaves deveined
15
fresh ginger cut into slices (0.5 cm)
50 g
fresh galangal (lengkuas)
40 g
fresh lemongrass white part only
2 stalks
shallots
150 g
raw sugar
3 tbsp
shrimp paste (belacan) (opzionale)
20 g
fresh coriander roots included
20 g
torch lilies (bunga kantan) buds only
2
dried chillies deseeded (see tips), soaked to soften
15
cooking oil
50 g
fish sauce
2 tbsp
lime juice
50 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 jar

Sodio 353 mg

Proteine 5 g

Calorie 770 kJ / 184 kcal

Grassi 7 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 30 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Asian Flavour Mixes (TM5) 12 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Nyonya Spice Paste

15 Min

Crispy Ikan Bilis

40 Min

Masala Squid

25 Min

Sambal Belacan

10 Min

Inti kelapa (sweet coconut filling)

15 Min

Sambal kacang (peanut sauce)

35 Min

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

40 Min

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

1 Std. 15 Min

Roti Canai (Roti Prata)

3 Std. 55 Min

Nasi Lemak

45 Min

Nasi Lemak

45 Min

Agar-Agar Gula Melaka (Palm Sugar Agar-Agar Jelly)

4 Std. 20 Min