Aspergesoep met citroen

Aspergesoep met citroen

4.0 16 valutazioni

Prep. 30min

Totale 55min

4 porties

Ingredienti

groene asperges geschild
250 g
witte asperges geschild
500 g
vers citroengras in stukken
2 stengels
water
500 g
ui gehalveerd
100 g
boter koud, in stukken
50 g
bloemige aardappelen in blokjes (2 cm)
100 g
droge witte wijn
100 g
groentebouillonpasta
2 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
kokosmelk
100 g
zout volgens smaak
1 tl
citroen liefst biologisch, de schil en het sap
½
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes
currypoeder
4 snuifjes

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 4.8 g

Calorie 942.2 kJ / 225.2 kcal

Grassi 15.8 g

Fibre 2.8 g

Carboidrati 9.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Asperge 10 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Champagne en bessen trifle

3h 40min

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1h

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Nessuna valutazione

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2h 45min

Chutney van veenbessen en rozemarijn

45min

Eenvoudige appeltaart

45min

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

45min

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

45min

Knapperige granola

2h

Chocolademousse met sinaasappel

2h 20min

Mousse van tonijn

10min