Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

4.4 10 valutazioni

Prep. 25min

Totale 45min

6 porties

Ingredienti

Zwarte olijvensaus

zwarte olijven, ontpit
200 g
verse peterselie enkel de blaadjes
40 g
teentjes knoflook
2
kappertjes uitgelekt
40 g
citroensap
10 g
extra vergine olijfolie
70 g
zout
2 snuifjes

Roomsoep van salade en gestoomde broccoli

uien gehalveerd
80 g
80 g sjalotten, gehalveerd
teentje knoflook
1
boter
20 g
broccoli in roosjes (5 cm)
600 g
zout
2 snuifjes
gemalen zwarte peper
½ tl
aardappelen in stukken (3 cm)
150 g
groentebouillonpasta, huisgemaakt
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
water
600 g
veldsla
200 g
room
80 g
suiker
1 snuifje
citroensap
½ tl
Worcestersaus
¼ tl

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 6 g

Calorie 1192 kJ / 285 kcal

Grassi 23 g

Fibre 6 g

Carboidrati 11 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Pompoensoep

35min

Broccolisoep

15min

Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

35min

Romige vegan broccoli en kaas soep

1h 15min

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

45min

Zachte wortelsoep met venkel

40min

Komkommersoep met garnalenspiesjes

35min

Broccolisoep met volkoren croutons

40min

Aardappel-preisoep

40min

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

1h 10min

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

45min

Romige courgettensoep

25min