Blinis pomme de terre, sauce tomate-avocat

Blinis pomme de terre, sauce tomate-avocat

4.4 19 valutazione

Prep. 10min

Totale 45min

20 pièces

Ingredienti

Les blinis de pomme de terre

500 g d'eau
200 g de pommes de terre coupées en cubes
110 g de farine de blé
½ c. à café rase de levure chimique
½ c. à café rase de bicarbonate de sodium
1 œuf
200 g de lait demi-écrémé
1 pincée de zeste de citron jaune non traité
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

La salsa tomate-avocat

30 g d'oignon rouge coupé en deux
1 gousse d'ail
1 avocat coupé en dés
1 tomate cœur-de-bœuf bien mûre et pelée, épépinée et coupée en dés
30 g de jus de citron
30 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de câpres au vinaigre égouttées
1 c. à soupe de ciboulette fraîche finement ciselée

La sauce raifort

1 c. à café rase de sauce raifort
80 g de crème fraîche
1 pincée de paprika doux en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
70 g de beurre pour la cuisson

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 2 g

Calorie 320 kJ / 75 kcal

Grassi 5 g

Fibre 1 g

Carboidrati 7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Végétales et Gourmandes 50 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Poivrons farcis

1h

Croustillant méditérranéen

1h 15min

Cheesecake salé au poivron

45min

Tarte fine aux sardines

45min

Flammekueche aux asperges et à l'huile de citron

1h 15min

Croustillants aux épinards et roquefort

25min

Nouilles à la sauce tomate et boulettes d'aubergine aux graines de chia

1h 45min

Salade de légumes du soleil au kasha

45min

Aubergine au tofu

1h

Rouleaux de printemps aux légumes et curry

40min

Pizza basilic, courgette et chèvre

2h

Chaussons aux légumes

40min