Antipasto di funghi e capesante

Antipasto di funghi e capesante

3.0 5 valutazioni

Prep. 5min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

12 capesante con la corolla
12 gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi freschi a tocchetti
60 g di brandy
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
15 g di pangrattato
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 34.9 g

Calorie 1376 kJ / 329 kcal

Grassi 15.1 g

Carboidrati 6 g

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