Terrine d'asperges et de langoustines
TM6 TM5

Terrine d'asperges et de langoustines

4.0 (1 valutazione )

Ingredienti

  • 700 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 1 ½ c. à café bombée de pâte de bouillon de légumes
    o 1 ½ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • 1 pincée de sucre
  • 500 g d'asperges, vertes (queues épluchées) ou blanches (épluchées)
  • 7 feuilles de gélatine
  • 20 g de beurre
  • 250 g de langoustines, cuites
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 1 gousse d'ail
  • 2 bouquets d'aneth fraîche, éffeuillés
    o de cerfeuil, frais, les feuilles uniquement
  • 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
  • 250 g de crème aigre, 10% M.G.
  • 300 g de yaourt nature
  • 30 g de jus de citron

Valori nutritivi
per 1 tranche
Calorie
365 kJ / 88 kcal
Proteine
7 g
Carboidrati
3 g
Grassi
5 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative