Croûtes aux champignons

Croûtes aux champignons

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Prep. 20min

Totale 1h 10min

4 portions

Ingredienti

La veille

eau tiède, pour les champignons
50 g de champignons déshydratés type mousserons
50 g de champignons déshydratés type bolets
50 g de morilles déshydratées

Le jour même

1 échalote coupée en deux
10 g de beurre coupé en dés
30 g de farine de blé
300 g de crème fraîche épaisse
du poivre moulu
du sel
8 tranches de pain de campagne
1 c. à soupe d'huile d'olive
quelques brins de persil pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 17 g

Calorie 2479 kJ / 589 kcal

Grassi 30 g

Carboidrati 58 g

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Francia

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