Soupe au pistou

Soupe au pistou

4.2 35 valutazioni
Prep. 30min
Totale 1h 25min
4 portions

Ingredienti

Le pistou
  • d'huile d'olive
    100 g
  • de parmesan coupé en morceaux
    30 g
  • gousses d'ail
    4
  • de basilic frais
    12 feuilles
La soupe
  • d'oignon nouveau
    30 g
  • gousses d'ail
    3
  • de fenouil
    20 g
  • d'huile d'olive
    10 g
  • de tomate coupée en dés
    100 g
  • de carotte coupée en dés
    100 g
  • de courgette coupée en dés
    100 g
  • de pois cassés
    100 g
  • de haricots verts frais coupés en tronçons
    100 g
  • cube de bouillon de légumes 100% végétal
    1
  • d'eau
    1200 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées
  • de pâtes sèches, type macaroni
    75 g

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 346 kcal / 1444 kJ
Proteine 12 g
Grassi 17 g
Carboidrati 35 g
Fibre 5 g

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