Carne guisada com bolinhos de pão a vapor e couve roxa

Carne guisada com bolinhos de pão a vapor e couve roxa

Nessuna valutazione

Prep. 45min

Totale 2h 15min

6 doses

Ingredienti

Couve roxa

cebola cortada em pedaços
60 g
banha
40 g
40 g manteiga
couve roxa cortada em pedaços (3-4 cm)
500 g
maçã cortada em pedaços (3-4 cm)
200 g
açúcar
30 g
vinagre de vinho tinto
30 g
água
150 g
vinho tinto
100 g
folha de louro
1
sal
½ c. chá de
pimenta-da-jamaica moída
1 pitada de
caldo de legumes caseiro
1 c. chá cheia
1 cubo de caldo de legumes, esfarelado
bagas de zimbro
2

Bolinhos de pão

sobras de pão cortado em pedaços
300 g
salsa só as folhas
5 pés de
cebola cortada em pedaços
80 g
manteiga
25 g
leite
220 g
ovos
3
sal
½ c. chá de
pimenta preta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de

Carne guisada e bolinhos de pão

farinha
30 g
água
150 g
dentes de alho
3
cebola cortada em pedaços
450 g
azeite
30 g
carne de vaca p/ guisar cortada em pedaços (2-3 cm)
750 g
açúcar
1 c. chá de
concentrado de tomate
50 g
tomate em pedaços ou fresco
350 g
vinho tinto
200 g
colorau
2 c. sopa de
sal
1 c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
alcaravia em pó
½ c. chá de
½ c. chá de sementes de alcaravia
raspa de limão
1 c. chá de
manjerona fresca
1 c. sopa de
folhas de louro
3
bagas de zimbro
5
cravinho em pó
1 pitada de
2 cravinhos
caldo de legumes caseiro
1 c. sopa cheia
1 cubo de caldo de legumes
Manteiga q.b. p/ untar
geleia de groselha
1 c. sopa cheia

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 1922 mg

Proteine 40 g

Calorie 2795 kJ / 668 kcal

Grassi 25 g

Fibre 7.7 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 58 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby Friend 42 ricette
Portogallo

Mais em menos tempo com a Bimby Friend 15 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Tábua de snacks

Nessuna valutazione

Bolachas de pistácio com doce de nêspera

1h 15min

Tempero universal

5min

Salada de fruta exótica - TM5

Nessuna valutazione

Ensopado à caçador Polonês (Bigos)

1h 40min

Pasta Umami

5min

Guisado de carne, arroz de couve-flor e bolo de limão sem glúten

1h 45min

Guisado de feijão-preto com ovos estrelados e tortilhas de milho

16h

Sopa do mar

Nessuna valutazione

Sopa de grão e arroz

13h 30min

Tártaro de bacalhau e melancia

Nessuna valutazione

Borrego à moda de Alpiarça

25h