Dispositivi & Accessori
Achcharu (verdure sottaceto)
Prep. 10min
Totale 40min
1 Ricetta completa
Ingredienti
-
1500 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
300 g di cipolline borretane
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200 g di carote pelate e a bastoncino (5 cm)
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100 g di peperoncini piccanti rossi in quarti, senza semi
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750 g di aceto bianco
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2 cm di zenzero, radice fresca a fettine
-
4 spicchi di aglio
-
1 cucchiaio raso di semi di senape
-
½ cucchiaino di grani di pepe rosso
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20 g di zucchero
-
1 cucchiaino di curcuma in polvere
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Ricetta completa
Sodio
880 mg
Proteine
26.6 g
Calorie
1360 kJ /
324.6 kcal
Grassi
26 g
Fibre
50 g
Grassi saturi
3.8 g
Carboidrati
97.3 g
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