Dispositivi & Accessori
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Anche necessario
Thermomix®Copri Lame
Albicocche sottovuoto con crema inglese
Ingredienti
Albicocche sottovuoto
-
100 g zucchero
-
½ stecca di vaniglia i semini
-
8 albicocche a metà
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
Crema inglese
-
150 g di panna (min. 30% di grassi)
-
2 tuorli d'uovo
-
25 g zucchero
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½ stecca di vaniglia i semini estratti
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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