Bacalao con costra de beicon y champiñón con patatas al vapor

Bacalao con costra de beicon y champiñón con patatas al vapor

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Prep. 10min

Totale 40min

4 raciones

Ingredienti

20 g perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
20 g de aceite de oliva
150 g de dados de beicon
150 g de champiñones marrones
600 g de agua
700 g de patatas de guarnición en gajos
4 lomos de bacalao fresco (de aprox. 150-200 g c/u)
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 674 mg

Proteine 36 g

Calorie 1678 kJ / 401 kcal

Grassi 15 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 29 g

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