Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Marinadă
- 40 g ulei de susan
- 40 g sos de soia light
- 25 g zeamă de limetă
- 30 g ghimbir proaspăt, curățat, tăiat felii rotunde (2 mm)
- 15 g coriandru proaspăt, doar frunzele, plus pentru decor
- 3 ceapă verde, tăiată bucăți
- 1 cățel de usturoi
- 1 chilli roșu, proaspăt, fără sâmburi, după gust
- 800 g file de somon proaspăt, fără piele și fără oase (1 file mare)
Preparare
- 1000 g apă
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1317 kJ / 317 kcal
- Proteine
- 24.1 g
- Carboidrati
- 1.4 g
- Grassi
- 23.6 g
Nelle collection
Ricette alternative
Somon cu portocale și cușcuș din broccoli
25 Min
Orez basmati fiert
35 Min
Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie
1 Std. 30 Min
Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi
1 Std.
Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar
45 Min
Fasole verde sous-vide
1 Std. 20 Min
Crevete proaspete sous-vide
Keine Bewertungen
Mousse de zmeură și limetă
5min
Pește gras sous-vide
1h 5 min
Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental
40 min
Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango
1 Std. 15 Min
Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră
20 Min