Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Cannelloni
- 80 g parmezan, tăiat bucăți (3 cm)
- 2 căței de usturoi
- 150 g ceapă (1 ceapă), tăiată jumătăți
- 3 fire pătrunjel verde, doar frunzele
-
100
g șuncă de Parma, (prosciutto) tăiată bucăți
o 100 g cârnați chorizo, membrana scoasă și tăiați bucăți - 20 g ulei de măsline extravirgin, plus pentru uns
- 500 g carne tocată de porc
- 1 linguriță boia de ardei, dulce
- 50 g pesmet
- 1 ou
- 1 linguriță sare fină, după gust
- 1 linguriță piper negru proaspăt măcinat, după gust
- 18 - 22 paste cu ou tip cannelloni (pasta)
Sos de legume
- 1 cățel de usturoi
- 150 g ceapă (1 ceapă), tăiată jumătăți
- 2 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 2 fire busuioc proaspăt, doar frunzele
-
2
fire oregano proaspăt, doar frunzele
o 2 priză oregano uscat - 20 g ulei de măsline extravirgin
- 1 țelină tulpină, tăiată sferturi
- 100 g cartofi dulci, curățați și tăiați bucăți (4-5 cm)
- 1 morcov, tăiat sferturi
- 100 g dovlecei, tăiați sferturi
- 100 g ardei gras roșu, fără semințe și tăiat sferturi
-
80
g vin alb, sec
o 80 g vin roșu, sec - ½ linguriță semințe de fenicul, uscate
-
1
linguriță concentrat pastă de legume
o 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - 400 g roșii, din conservă
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2274 kJ / 541 kcal
- Proteine
- 36.2 g
- Carboidrati
- 42.7 g
- Grassi
- 23.3 g
- Fibre
- 5.5 g
Nelle collection
Ricette alternative
Spaghetti carbonara
40min
Covridog
55min
Chiftele din carne de vită și feta
1 Std. 20 Min
Tort de Paște
1 Std. 50 Min
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
2 Std. 20 Min
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
1h 5min
Tocăniță de iepure (Gibelotte)
1h 35min
Sos Bordelaise
55min
Pui cu umplutură de merișoare și Camembert
45min
Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume
1 Std.
Piept de pui pizzaiola
55min
Tartă cu pere și cremă de migdale
1 Std. 30 Min