Tarte Tatin

Tarte Tatin

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Prep. 20min

Totale 1h 15min

12 Stücke

Ingredienti

Teig

Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Butter in Stücken
100 g
Wasser kalt
70 g
Salz
1 Prise

Karamell und Fertigstellung

Zucker
150 g
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
70 g
Wasser
1030 g
Zitronensaft
1 TL
Äpfel
4
Essig
1 EL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 2 g

Calorie 992 kJ / 245 kcal

Grassi 12 g

Fibre 1.5 g

Carboidrati 29 g

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