Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

4.3 26 valutazione

Prep. 30min

Totale 50min

4 Portionen

Ingredienti

Spargel mit Kartoffeln

Wasser
600 g
Salz
1 TL
Zucker
1 Prise
Butter (opzionale)
5 g
Kartoffeln klein oder in Stücken (siehe Tipp)
750 g
Spargel
1000 - 1500 g

Sauce Hollandaise

Butter in Stücken
250 g
Wasser
50 g
Zitronensaft
1 EL
Eidotter
3
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 11 g

Calorie 2919 kJ / 698 kcal

Grassi 58 g

Fibre 6.5 g

Carboidrati 29 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Friend - spart Zeit 32 ricette
Austria

Potrebbe anche interessarti...

Sutt (gekochte Erdäpfel mit Topfen und Käse)

40min

Malzbiergulasch mit Breznknödel und Krautsalat

1h 30min

Spaghetti Carbonara

25min

Lasagne

1h 45min

Brokkoli und Erdäpfel mit Gorgonzola-Sauce

30min

Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut

1h 40min

Menü: Lachs mit Basmati-Reis und Dillsauce und Schokoladenpudding

40min

Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

45min

Brokkoli mit leichter Schnittlauchhollandaise und Ei

35min

Tomatensauce (Grundrezept)

1h

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

45min

Heidelbeer-Balsamico-Dressing

5min