Empanadas vegetariane

Empanadas vegetariane

4.5 97 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

20 pezzi

Ingredienti

Impasto per empanadas

400 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
120 g di burro a pezzi
1 uovo
110 g di acqua
1 cucchiaino di aceto (opzionale)

Ripieno

30 g olio extravergine di oliva
250 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di sale
100 g di pomodori ciliegino a metà
100 g di peperone rosso pulito e a pezzi
50 g di olive verdi denocciolate
100 g di carota pelata e a pezzi
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

tuorlo d'uovo sbattuto

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 164 mg

Proteine 3 g

Calorie 689 kJ / 165 kcal

Grassi 10 g

Fibre 1.4 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 16 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuciniamo insieme? 10 ricette
Italia

Insieme, dove vuoi 26 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Pizza libanese alle erbe aromatiche (Manakish con Za'atar)

2h

Tortillas di grano e fajitas di vitello

1h 25min

Pane Naan con cavolfiore speziato, salsa Feta e tahini al matcha

1h 20min

Tarte tatin ai pomodori

50min

Tortillas di pollo glassato

40min

Empanadas di pollo e peperoni

2h 30min

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

1h

Pane Roti

1h

Pane Naan con cipolla e cumino

2h 25min

Apple pie

1h 20min

Empanadas di carne

1h 10min

Empanadas di pollo argentine

4h