Bagel con salmone affumicato e cetriolo

Bagel con salmone affumicato e cetriolo

4.6 39 valutazione

Prep. 1h

Totale 2h 30min

6 pezzi

Ingredienti

Bagel

1800 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco
115 g zucchero
600 g di farina tipo 00 + q.b.
10 g di sale
1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
1 uovo sbattuto
semi di sesamo bianchi a piacere

Crema alle erbe

10 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
10 foglie di menta fresca lavate
10 foglie di basilico fresco lavate
10 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
50 g di panna acida (crème fraîche) (30% di grassi)
300 g di formaggio fresco spalmabile
3 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato

Terminare la preparazione

200 g di cetrioli a fettine sottili
6 fette di salmone affumicato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 20 g

Calorie 1143 kJ / 273 kcal

Grassi 18 g

Carboidrati 93 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oggi... Salmone! 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Falafel di ceci con salsa allo yogurt

40min

Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado

3h

Pane naan

3h 10min

Salmone teriyaki

50min

Pita

4h

Bagel integrali

4h 5min

Samosas di verdure

1h 10min

Blinis con salmone

1h

American hot dog

5h 20min

Burger buns

4h 40min

Buns (panini classici per hamburger)

4h 35min

Girelle alla cannella

4h 10min