Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Bagel con salmone affumicato e cetriolo
Prep. 1h
Totale 2h 30min
6 pezzi
Ingredienti
Bagel
-
1800 g di acqua
-
15 g di lievito di birra fresco
-
115 g zucchero
-
600 g di farina tipo 00 + q.b.
-
10 g di sale
-
1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
-
1 uovo sbattuto
-
semi di sesamo bianchi a piacere
Crema alle erbe
-
10 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
-
10 foglie di menta fresca lavate
-
10 foglie di basilico fresco lavate
-
10 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
-
50 g di panna acida (crème fraîche) (30% di grassi)
-
300 g di formaggio fresco spalmabile
-
3 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
-
200 g di cetrioli a fettine sottili
-
6 fette di salmone affumicato
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Proteine
20 g
Calorie
1143 kJ /
273 kcal
Grassi
18 g
Carboidrati
93 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Oggi... Salmone!
10 ricette
Italia
Italia
Potrebbe anche interessarti...
Hosomaki
2h
Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado
3h
Avocado toast con uovo
30min
Club Sandwich uovo, bacon con chips di zucca e salsa agrodolce
4h 30min
Club Sandwich agnello e pomodori con peperoni e guacamole
4h
Club Sandwich, chips di patate e maionese alle erbe
6h
Momo
2h
Tortillas di grano e fajitas di vitello
1h 25min
Gyoza
1h
Buns (panini classici per hamburger)
4h 35min
Burger buns
4h 40min
Guacamole Tex-Mex
10min