Estufado de beringela picante

Estufado de beringela picante

4.4 108 valutazioni
Prep. 10min
Totale 30min
4 doses

Ingredienti

  • cebola
    50 g
  • malagueta vermelha cortada em pedaços
    1
  • beringela cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
    450 g
  • sal
    1 - 2 pitadas de
  • azeite
    40 g
  • alcaparras em conserva escorridas
    1 c. sopa de
  • molho de tomate
    150 g
    150 g tomate em pedaços
  • folhas de manjericão mais q.b. p/ guarnecer
    4
  • açúcar
    20 g
  • vinagre branco
    15 g
  • lentilhas cozidas escorridas
    80 g

Valori nutritivi per 1 dose

Calorie 173 kcal / 724 kJ
Proteine 3 g
Grassi 10 g
Carboidrati 14 g
Fibre 4.6 g
Grassi saturi 1 g
Sodio 179 mg

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...