Sauce gribiche

Sauce gribiche

2.9 67 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

6 portions

Ingredienti

250 g d'huile végétale
3 œufs durs écalés
5 g de persil frais
5 g d'estragon frais
50 g de cornichons au vinaigre
15 g de moutarde forte
5 g de vinaigre de vin
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de câpres en saumure

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 4 g

Calorie 1749 kJ / 425 kcal

Grassi 45 g

Carboidrati 1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sauces à dipper 11 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Sauce madère

35min

Sauce à l'oseille

25min

Beurre d'escargot

10min

Foie gras de canard

72h

Pâté en croûte

7h 45min

Rillettes de canard

2h 30min

Quenelles nature sauce nantua

3h 40min

Mousse de foie de volaille au porto

72h

Poires au vin rouge

3h 20min

Pâté de lapin

2h 35min

Rognons de veau sauce madère

20min

Sauce périgourdine

35min