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Risotto aux oignons caramélisés et à la mimolette

Risotto aux oignons caramélisés et à la mimolette
4.4 385 valutazioni
Prep. 15min
Totale 45min
4 portions
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Ingredienti

  • 150 g de mimolette en cubes
  • 100 g d'oignon coupé en quatre
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 300 g de riz spécial risotto
  • 60 g de vin blanc sec
  • 700 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de poule
  • 4 branches de thym frais effeuillées
  • du sel
  • 300 g d'oignons doux des Cévennes, en lamelles
  • 2 c. à soupe de sucre en poudre
  • du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 16 g
Calorie 2343 kJ / 558 kcal
Grassi 21 g
Carboidrati 76 g

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