![Gratin de pâtes au brocoli, poire et bleu Gratin de pâtes au brocoli, poire et bleu](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/94277e35-e803-4453-9ea2-86a758914ad8/Derivates/33aee8dc-0eb3-4acf-9241-d21cb29ec8bf.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 40 g de parmesan, coupé en morceaux
- 1500 g d'eau
- 500 g de brocoli, détaillé en fleurettes
- 135 g de pâtes sèches
- 300 g de poires, coupées en morceaux
- 35 g de beurre, coupé en morceaux
- 35 g de farine de blé
- 370 g de lait
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée, à ajuster en fonction des goûts
- 125 g de fromage à pâte persillée (bleu), type bleu d'Auvergne, bleu des Causses, roquefort ou fourme d'Ambert
Festin broco-poire de petites pâtes au bleu (3 petits pots 6-12 mois)
- 10 - 20 g d'eau
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 3002.3 kJ / 714 kcal
- Proteine
- 33.8 g
- Carboidrati
- 83.5 g
- Grassi
- 25.5 g
- Grassi saturi
- 9.8 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodio
- 633.3 mg
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