Sweet Potato Gnocchi

Sweet Potato Gnocchi

4.3 80 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

Dough

Parmesan cheese cut into pieces
2 oz
water
30 oz
sweet potatoes peeled, cubed (1 in.)
12 oz
all-purpose flour
11 oz
ricotta cheese
4 oz
large egg
1
salt
½ tsp
garlic powder
¼ tsp
ground nutmeg (opzionale)
½ tsp

Boiling Gnocchi

water
60 oz
salt
1 tsp

Pan Frying Gnocchi

unsalted butter divided
2 oz
extra virgin olive oil to fry, divided
2 oz
fresh sage leaves divided
10
Parmesan cheese shaved, to serve

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 765 mg

Proteine 19 g

Calorie 2983 kJ / 713 kcal

Grassi 36 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 15 g

Carboidrati 78 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bone Appétit 12 ricette
Stati Uniti

Potrebbe anche interessarti...

Gluten Free Lemon Poppy Seed Muffins

1h 20min

Chocolate Zucchini Mini Loaves

1h 40min

Green Goddess Dressing (Bill Yosses)

20min

Granola Bars (Ben)

1h 10min

Tequila Sour

10min

Fresh Herb Dip

10min

Berry Granola

45min

Pumpkin Soup with Crispy Chickpeas

1h

Black Bean Brownies

35min

Buckwheat Pancakes

40min

BBQ Sauce

5h

Rice Cooker Brown Rice Salad

1h 40min