Gratin de fenouil au chèvre

Gratin de fenouil au chèvre

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Prep. 10min

Totale 1h 5min

6 portions

Ingredienti

500 g d'eau
800 g de bulbes de fenouil coupés en deux ou quatre selon la grosseur
40 g de farine de blé
40 g de beurre en morceaux
400 g de lait
4 pincées de sel
4 pincées de poivre moulu
250 g de fromage de chèvre en bûche et quelques rondelles pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 716 mg

Proteine 12.8 g

Calorie 1047.7 kJ / 252.3 kcal

Grassi 18.2 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 12.2 g

Carboidrati 8.2 g

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