Tarte aux blettes et ricotta
TM6

Tarte aux blettes et ricotta

4.5 ( 150 valutazioni )

Ingredienti

La pâte brisée

  • 150 g de farine de blé et un peu pour le moule
  • 75 g de beurre doux froid et coupé en morceaux, et un peu pour le moule
  • ½ c. à café de sel
  • 50 g d'eau

La garniture

  • 400 g de blettes côtes et feuilles coupées en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 20 g d'huile d'olive
  • 170 - 200 g d'oignons jaunes coupés en quartiers (voir "Conseil(s)")
  • 2 œufs
  • 250 g de ricotta
  • 100 g de lait
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 80 g de fromage râpé

Valori nutritivi
per 1 part
Calorie
403.5 kcal / 1681.3 kJ
Proteine
15 g
Grassi
26.7 g
Carboidrati
24.2 g
Fibre
2.8 g
Grassi saturi
15 g
Sodio
568.8 mg

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