Sous-Vide Drunken Chicken

Sous-Vide Drunken Chicken

4.4 10 valutazione

Prep. 10min

Totale 2h

2 portions

Ingredienti

chicken breast fillets, skinless
300 g
salt
½ tsp
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao) plus extra 1 tbsp
1 tbsp
water plus extra to submerge bag
1000 g
lemon juice
30 g
wolfberries soaked in hot water for 10 minutes, drained, to garnish
1 tbsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 31 g

Calorie 1084 kJ / 259 kcal

Grassi 14 g

Carboidrati 1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Asian Chicken Dinners 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Mock Fin Soup

35min

Shallot Oil

25min

Crispy Garlic Slices and Garlic Oil

20min

Sous-Vide Salmon

1h

Salted Fish Pork Belly

30min

Homemade chicken stock powder

1h 35min

Pork Balls

20min

Sous-vide Steak

1h 30min

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

1h 50min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1h 45min

Salted Chicken

5h 10min

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

25min