Aubergines farcies à l'orientale

Aubergines farcies à l'orientale

2.6 26 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 15min

8 portions

Ingredienti

300 g de gigot d'agneau désossé détaillé en gros cubes
800 g d'eau
4 belles aubergines (600 g env.), coupées en deux dans la longueur
200 g de riz
1 pincée de safran en poudre
4 oignons coupés en deux
100 g d'olives noires dénoyautées
20 g d'huile d'olive
1 c. à café de cumin en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 13 g

Calorie 1439 kJ / 345 kcal

Grassi 19 g

Carboidrati 29 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Légumes farcis 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Agneau au citron

1h 10min

Riz Biryani

45min

Soupe chinoise aux boulettes de crevette

20min

Soupe aux nouilles chinoises

45min

Minigratins à la grecque

20min

Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais

1h

Pommes de terre épicées dans leur peau

55min

Quiche aux oignons, panais et au camembert

1h

Brochettes de poulet aux parfums d'Asie

1h 45min

Boulettes de bœuf aux cacahuètes

1h 20min

Pommes de terre Madras

50min

Pastilla d'agneau aux fruits secs

1h