Minigratins à la grecque

Minigratins à la grecque

4.7 26 valutazioni

Prep. 5min

Totale 20min

6 portions

Ingredienti

L'agneau

180 g d'épaule d'agneau désossée dégraissée et coupée en morceaux
1 gousse d'ail
50 g d'oignon coupé en deux
15 g d'huile d'olive
35 g de concentré de tomate
30 g d'eau
¼ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pointe de couteau de cumin en poudre
1 pointe de couteau de piment d'Espelette
1 pointe de couteau cinq-épices

La compotée d'aubergine

280 g d'aubergine coupée en morceaux
15 g d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le crumble

10 g de persil frais
50 g de farine de blé
25 g de beurre
50 g de feta coupée en tout petits cubes

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8 g

Calorie 967 kJ / 233 kcal

Grassi 18.2 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 9.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Apéritifs - entre amis 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Petits chaussons fourrés

1 Std. 25 Min

Ballotine comme un macaron

25 Min

Muffins pistou-pistache

40 Min

AOUT Verrine ratatouille, œufs sous pression - Richard Toix

1 Std. 15 Min

Tuiles aux crevettes

40 Min

Dariole chèvre, poivrons et tapenade

3 Std. 30 Min

Mises en bouche aux saveurs marines

30 Min

Verrines bretonnes au lait ribot

30 Min

Roulés d'aubergine

35 Min

Pizza à la chicorée et jambon

1 Std.

Tartines de sardine au chèvre frais

10 Min

Crème ibérique

5 Min