Brioche

4.0 33 valutazioni

Prep. 20min

Totale 5h

16 slices

Ingredienti

milk
20 g
fresh yeast crumbled or 2 tsp dried instant yeast
20 g
baker's flour plus extra for dusting
350 g
eggs
4
sugar
60 - 100 g
salt
1 tsp
butter cut into pieces, plus extra for greasing
170 g
egg yolk lightly beaten, for glazing
1

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 slice

Sodio 164.4 mg

Proteine 5 g

Calorie 871.1 kJ / 207.4 kcal

Grassi 11.1 g

Fibre 0.7 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 22.1 g

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