Licor de caramelo

Licor de caramelo

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Prep. 15min

Totale 72h

1100 g

Ingredienti

250 g de azúcar moreno
370 g de nata (35% de grasa)
30 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
350 g de leche
100 g de aguardiente

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1100 g

Sodio 559 mg

Proteine 19.1 g

Calorie 12040 kJ / 2880 kcal

Grassi 163.3 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 102.9 g

Carboidrati 275 g

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Spagna

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