Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 90 g ceapă, tăiată felii
- 400 g roșii cuburi, din conservă
- 300 g apă
-
1
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l), fărâmițat
o 1 linguriță concentrat pastă de vită - 150 g cafea, fiartă
- 2 chilli roșii, proaspeți, tăiați rondele, curățați de semințe (după preferință)
- 1 lingură oțet balsamic
- 2 căței de usturoi, tăiat felii
- ½ - 1 linguriță pudră de chilli, după gust
- ½ linguriță chimion măcinat
- ¼ linguriță sare de mare fină, plus după gust
- ⅛ linguriță piper negru măcinat, plus după gust
- 500 g carne de vită, fără os (de ex. pulpă, rasol alb)
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1240 kJ / 297 kcal
- Proteine
- 28 g
- Carboidrati
- 7 g
- Grassi
- 17 g
- Grassi saturi
- 7 g
- Sodio
- 590 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Paste cu dovlecei, crevete și lămâie
30min
Tarte cu ceapă caramelizată și brânză de capră
1h
Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw
6h 30 min
Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma
3h
Somon teriyaki sous-vide
Brak ocen
Brunch spaniol
Brak ocen
Piept de vită sous-vide
Brak ocen
Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez
Brak ocen
Pâine țărănească
2h
Friptură aromată de miel
29sa 50 dk
Pate de ficat cu Riesling
3h
Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta
40min