Vai al contenuto principale Cerca
Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide
5.0 2 valutazioni
Prep. 20min
Totale 2h 45min
4 porție
Registrati gratis

Ingredienti

  • antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
    2
  • apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
    1300 g
  • zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
    30 g
    1 linguriță rasă vitamina C
  • unt
    1 lingură

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 90 mg
Proteine 48 g
Calorie 1259 kJ / 300 kcal
Grassi 12 g
Fibre 0 g
Grassi saturi 6 g
Carboidrati 0 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sous-vide - Rețete de bază 15 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu

4.7(3)

1 Std. 20 Min

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

4.0(3)

2 Std. 40 Min

Fond de vită (din carne și oase)

Keine Bewertungen

Piept de vită sous-vide

Keine Bewertungen

Piept de pui sous-vide

Keine Bewertungen

Piept de rață sous-vide

Keine Bewertungen

Obraji de porc sous-vide

5.0(1)

8 Std. 30 Min

Cotlet de porc sous-vide

5.0(5)

2 Std.

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

4.0(4)

2 Std. 20 Min

Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate

5.0(1)

1 Std.

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

5.0(93)

1 Std. 20 Min

Porc chinezesc cu legume

4.6(66)

1 Std. 20 Min