Baby-friendly Chicken and Barley Soup
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Baby-friendly Chicken and Barley Soup

3.9 (15 valutazioni )

Ingredienti

  • 900 g water
  • 120 g onions, quartered
  • 100 g carrots, washed, peeled, cut in pieces (4 cm)
  • 100 g leeks, washed, cut in pieces (4 cm)
  • 120 g celery, washed, cut in pieces (4 cm)
  • 2 dried bay leaves
  • 750 - 800 g chicken thighs, skin on, bone in
  • 10 g fresh curly parsley, washed, cut in pieces, plus extra leaves roughly chopped for garnishing
  • 1 tsp chicken stock paste, homemade (see tip)
    o 1 chicken stock cube (for 0.5 l) (see tip)
  • 80 g pearl barley, rinsed thoroughly and drained

Valori nutritivi
per 140 g
Calorie
1272.8 kJ / 304.2 kcal
Proteine
20 g
Carboidrati
14.2 g
Grassi
18.4 g
Grassi saturi
4.9 g
Fibre
3.2 g
Sodio
125.3 mg

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