Stir-Fried Beef with Caponata

Stir-Fried Beef with Caponata

4.3 26 valutazione

Prep. 10min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

mixed peppers cut in pieces (2 cm)
200 g
olive oil plus 1 Tbsp
30 g
onions thinly sliced (2 mm)
80 g
aubergine cut in pieces (2 cm)
150 g
courgette cut in pieces (2 cm)
150 g
pickled capers drained
10 g
toasted pine nuts
10 g
garlic clove
1
beef strips
500 g
fine sea salt to taste
1 ¼ - 1 ½ tsp
balsamic vinegar
15 g
cherry tomatoes halved
130 g
sugar
½ tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 832 mg

Proteine 30 g

Calorie 1323 kJ / 317 kcal

Grassi 17 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Autumn Dinners 10 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Baked Parmesan Fish with Sweet Potato Mash

45min

Sea Bass with Lemon & Herb Couscous

35min

Trout with Pesto, Tomatoes and Vegetables

45min

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1h

Marathon Fettucine with Charred Tomatoes and Prawns

50min

Tomato and Haddock Rice

50min

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40min

Rice with Cod, Kidney Beans and Spinach

30min

Cod with Pistachio and Couscous

30min

Spiced Orange Roast Chicken and Basmati Rice with Raisins

1h

Seafood Stew with Coconut Milk

35min

Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice

1h 10min