Stir-Fried Beef with Caponata

Stir-Fried Beef with Caponata

4.2 30 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

mixed peppers cut in pieces (2 cm)
200 g
olive oil plus 1 Tbsp
30 g
onions thinly sliced (2 mm)
80 g
aubergine cut in pieces (2 cm)
150 g
courgette cut in pieces (2 cm)
150 g
pickled capers drained
10 g
toasted pine nuts
10 g
garlic clove
1
beef strips
500 g
fine sea salt to taste
1 ¼ - 1 ½ tsp
balsamic vinegar
15 g
cherry tomatoes halved
130 g
sugar
½ tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 832 mg

Proteine 30 g

Calorie 1323 kJ / 317 kcal

Grassi 17 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Autumn Dinners 10 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

One-pot Tomato and Garlic Pasta with Mussels

20min

Anchovy Breadcrumbs

5min

Baby-friendly Spiced Prawns and Rice

45min

Roast Turkey with Creamy Pancetta, Lemon and Herb Stuffing

5h 30min

Piri Piri Chicken with Pickled Curry Beans

3h

Sicilian Prawn Salad

40min

Minestrone, Pork Roll with Vegetables, Steamed Raspberry Puddings, Berry Muffins

1h 40min

Sicilian Salad

30min

Chicken Salad

1h 20min

Sparkling Cucumber and Ginger Refresher

5min

Green Bean Bundles, Potatoes and Thyme Butter

50min

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

2h 10min