Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Thermomix® TM31
Compatibile
Plato de mariscos con pulpo, carpaccio de pez espada y salmón ahumado
Prep. 1h
Totale 3h 15min
8 porciones
Ingredienti
Palitos de pan
-
160 g de agua
-
g de levadura seca10 g de levadura fresca
-
1 cdita de azúcar
-
aceite de oliva cantidad suficiente para engrasar
-
400 g de harina de trigo
-
65 g de aceite de oliva
-
10 g de sal
-
harina de trigo para enharinar
Mayonesa aromatizada
-
250 g aceite de girasol
-
1 huevo
-
1 cdita de jugo de limón amarillo
-
1 cdita de jengibre en polvo
-
1 cdita de hierbas de Provenza secas
-
1 cdita de sal
Vinagreta
-
40 g aceite de oliva extra virgen
-
20 g jugo de limón amarillo
-
2 ramitas de cebollín picado
-
1 pizca de sal
Montaje
-
150 - 200 g de pez espada carpaccio (ver tip)
-
150 - 200 g de salmón ahumado en laminas
-
150 - 200 g pulpo entero crudo carpaccio (ver tip)
-
50 g aceituna verde deshuesada50 g aceituna negra deshuesada
-
jitomate cherry para decorar
-
80 g alcachofa en aceite, escurrida
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porción
Sodio
504 mg
Proteine
20 g
Calorie
2877 kJ /
688 kcal
Grassi
49 g
Fibre
2.5 g
Grassi saturi
7 g
Carboidrati
42 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
SALUDABLE
15 ricette
Messico
Messico
Potrebbe anche interessarti...
Margarita de pepino y chile piquín
5min
Cup-cakes de cactus
45min
Pastel de caramelo y brownie
2h 40min
Tiradito de cecina
10min
Guacamole
10min
Jitomates rellenos de salmón
20min
Malteada de pan de muerto
5min
Malteada de brownie de chocolate
35min
Nieve de pepino y limón
10min
Pastel lava de chocolate
30min
Clamato
5min
Nieve de pepino
10min