Granciporro alla catalana con verdure fresche e salsa rosa

Granciporro alla catalana con verdure fresche e salsa rosa

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 15min

4 porzioni

Ingredienti

100 g di passata di pomodoro
60 g di maionese come da Libro "Le mie ricette con Bimby"
1 cucchiaio di ketchup
1 cucchiaio di brandy
½ cucchiaino di zucchero
¾ di cucchiaino di sale
500 g di acqua
1 granchio tipo granciporro (1 kg circa)
100 g di cipolla rossa di Tropea ad anelli (3-4 cm)
100 g di pomodori ciliegino in quarti
10 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 carota a bastoncini
150 g di peperone rosso in falde
1 gambo di sedano a bastoncini

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 4 porzioni

Proteine 65.4 g

Calorie 3949 kJ / 944 kcal

Grassi 60 g

Fibre 6.7 g

Carboidrati 32.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Secondi di pesce 50 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Empanadas vegetariane

1h 30min

Capriolo alla valdostana

1h 45min

Brownies alle fragole e cioccolato bianco

1h

Pizza Gourmet con tacchino arrosto, Parmigiano reggiano e glassa di soia

3h 10min

Gnocchi alla romana ai funghi

2h

Salsa al formaggio di pecora

20min

Torta ripiena di anatra, albicocche e pinoli

1h 20min

Salsa dolce allo yogurt

10min

Aperitivo alcolico alla papaya

30min

Paté di funghi

1h 30min

Torta di patate borgotarese

2h

Bibita all'anguria, zenzero e lime

10min