Piept de vită sous-vide

Name: Piept de vită sous-vide
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 600 - 800 g piept de vită; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 12h 25min

4 porții

Ingredienti

piept de vită tăiat în 2 bucăți (5-6 cm grosime)
600 - 800 g
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 79 mg

Proteine 30 g

Calorie 1916 kJ / 458 kcal

Grassi 38 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 0 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sous-vide - Rețete de bază 15 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu

5.0(2)

1h 20min

Coaste de porc lipicioase cu măr

4.8(4)

2h 30min

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

5.0(2)

50min

Crème Brûlée cu lichior de ouă

2.0(3)

1h 15min

Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez

3.8(9)

4h 45min

Cheesecake cu fistic și mango

4.0(2)

2h 30min

Pere în vin roșu

4.5(8)

3h 20min

Mousse de fructe

5.0(1)

4h 50min

Pesto cu fistic

1.0(1)

10min

Sos bearnez

4.6(7)

15min

Tocăniță cu linte, mere și carne de porc

4.5(36)

55min

Sos olandez

4.7(29)

15min