Pan de Cádiz

Pan de Cádiz

4.4 10 valutazioni

Prep. 35min

Totale 6h

30 raciones

Ingredienti

Mazapán

250 g de azúcar glas
250 g de almendra molida
50 g de clara de huevo pasteurizada

Dulce de batata

300 g de batata con piel lavadas
150 g de azúcar
2 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
½ palo de canela

Crema de yemas

100 g de yemas de huevo
150 g de azúcar
50 g de agua
15 g de maicena

Montaje y terminación

150 g de frutas confitadas variadas de 3 colores (rojo, verde y amarillo)
150 g de cabello de ángel
1 yema de huevo para pincelar
1 cucharada de agua

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 31.1 mg

Proteine 2.6 g

Calorie 785 kJ / 187 kcal

Grassi 5.6 g

Fibre 0.7 g

Grassi saturi 1.6 g

Carboidrati 31.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina de mercado 85 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Coca de ensaimada con sobrasada

10h 30min

Glorias

1h 30min

Minihojaldres de almendra

30min

Mokamisú

3h 15min

Pastel ruso con praliné de avellanas

3h 20min

Turrón Cheesecake de chocolate blanco

12h 15min

Roscón Red velvet

4h

Rocas de chocolate, almendra y avellana

40min

Hojaldres de almendra

30min

Corona de brioche con crema de whisky

5h

Pincho de frutas con minigofres crujientes

30min

Helado con sabor a Málaga

5h