Composta di melanzane e peperoni

Composta di melanzane e peperoni

4.4 17 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 45min

2 vasetti

Ingredienti

1200 g di peperoni rossi a metà e privati dei semi
1 melanzana a metà
4 spicchi di aglio
60 g olio extravergine di oliva
1 ½ cucchiaino di sale

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 vasetto

Proteine 10 g

Calorie 2097 kJ / 502 kcal

Grassi 33 g

Fibre 24.7 g

Carboidrati 40 g

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