![Gâteau Gerbeaud (métrique) Gâteau Gerbeaud (métrique)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/99cdc8bc-efcb-45fb-97be-f1809829625a/Derivates/51ea25c0-9f76-4e84-9fc2-44062646daf7.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Remplissage
-
225
g de noix de Grenoble décortiquées
o 225 g de noisettes émondées - 225 g de sucre
- 1 citron, zeste seulement, sans la partie blanche
- 60 g de raisins secs foncés
Pâte
- 60 g de lait entier
- 1 c. à thé de levure boulangère sèche, active
- 225 g de beurre doux, en dés, à température ambiante
- 70 g de crème sure
- 45 g de sucre
- 1 jaune d'œuf, de gros calibre
- 500 g de farine blanche
- 1 c. à thé de levure chimique
- ¼ c. à thé de sel
- 170 g de confiture d'abricots (séparé en 85 g + 85 g)
- 140 g de pépites de chocolat noir
- 60 g de beurre doux, en morceaux
- Valori nutritivi
- per 1 morceau
- Calorie
- 1410 kJ / 377 kcal
- Proteine
- 5 g
- Carboidrati
- 38 g
- Grassi
- 19 g
- Grassi saturi
- 9 g
- Fibre
- 2 g
- Sodio
- 48 mg
Ricette alternative
Beurre de culture
12h 15 min
Mélange d'épices champêtre
Nessuna valutazione
Compote de pommes
20 min
Smoothie doré aux fruits
10 min
Fricot Acadien
1h 30 min
Lait de noix de macadam à la cannelle (Métrique)
10 min
Boisson detox (ventre plat) (TM5/6 Metric)
25 min
Pain banique
Nessuna valutazione
Lait frappé protéiné (Métrique)
5 Min
Biscuits aux fruits confits
1h 20 min
Bols de smoothie vert (Matthew Kenney)
15 min
Limonade maison (TM5/6 Metric)
10 min