Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos

Gratinado de brócoli, champiñón y jamón con crumble de frutos secos

4.5 68 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

6 raciones

Ingredienti

Crumble de frutos secos

80 g de frutos secos variados
1 ramita perejil fresco (solo las hojas) limpio y seco
80 g de queso rallado
50 g de copos de avena

Jamón y champiñones

20 g de aceite de oliva
240 g de jamón curado en dados de 1 cm
600 g de champiñones frescos en cuartos

Brócoli

300 g de agua
600 g ramilletes de brócoli pequeños

Bechamel

40 g aceite de girasol
40 g de harina integral
500 g de leche desnatada
1 cucharadita de mostaza de Dijon (opzionale)
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de nuez moscada molida (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1087.9 mg

Proteine 29.1 g

Calorie 2017 kJ / 482 kcal

Grassi 33.2 g

Fibre 7.8 g

Grassi saturi 7.2 g

Carboidrati 17 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 148 35 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Milhojas de verduras

1h 30min

Coliflor gratinada con carne al estilo italiano

1h

Pastel crujiente de verduras y garbanzos

1h 10min

Coliflor y brócoli gratinados con salsa de calabacín y yogur

35min

Coliflor salteada para dos

25min

Pudin de brócoli

1h

Rollitos de berenjena con jamón

50min

Minipizzas de berenjena

40min

Tortilla de calabacín y queso crema para dos

20min

Acelgas y ajetes con huevos

40min

Calabacines rellenos de pavo

40min

Judías verdes salteadas con tomates cherry

30min