Feijoada

Feijoada

3.8 10 valutazioni

Prep. 10min

Totale 6h

6 porzioni

Ingredienti

Farofa

50 g di olio extravergine di oliva
130 g di cipolla rossa a pezzi
500 g di farina di manioca
1 pizzico di sale

Feijoada

5 g di foglie di prezzemolo fresco lavate
150 g di cipolla rossa a pezzi
2 spicchi di aglio
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di pancetta affumicata a cubetti
100 g di salsiccia di maiale stagionata, a fette
500 g di acqua
1 foglia di alloro secca
200 g di guanciale di maiale a cubetti
300 g di costine di maiale
5 g di sale
300 g di fagioli neri secchi, ammollati (vedere consigli)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 2.2 mg

Proteine 35.2 g

Calorie 4063.5 kJ / 971.2 kcal

Grassi 57.7 g

Fibre 5.1 g

Grassi saturi 11.1 g

Carboidrati 75.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby in viaggio 34 ricette
Italia

Il giro del mondo 80 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Insalata di riso croccante con pollo e salsa satay

Pas d’évaluation

Scones

30min

Kakuni

4h 30min

Torta "Opera"

24h

Bibimbap burrito

45min

Fideuá con carne

40min

Zuppa di pollo e funghi

55min

Biancomangiare alle mandorle e miele d'acacia (di Francesca Romana Barberini)

2h 30min

Zuppa di pollo, crauti e fagioli bianchi

1h

Zuppa di manzo con verdure

30min

Charlotte al cioccolato e banana

Pas d’évaluation

Zuppa di pollo e orzo

1h 30min