Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Feijoada
Prep. 10min
Totale 6h
6 porzioni
Ingredienti
Farofa
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
130 g di cipolla rossa a pezzi
-
500 g di farina di manioca
-
1 pizzico di sale
Feijoada
-
5 g di foglie di prezzemolo fresco lavate
-
150 g di cipolla rossa a pezzi
-
2 spicchi di aglio
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di pancetta affumicata a cubetti
-
100 g di salsiccia di maiale stagionata, a fette
-
500 g di acqua
-
1 foglia di alloro secca
-
200 g di guanciale di maiale a cubetti
-
300 g di costine di maiale
-
5 g di sale
-
300 g di fagioli neri secchi, ammollati (vedere consigli)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
2.2 mg
Proteine
35.2 g
Calorie
4063.5 kJ /
971.2 kcal
Grassi
57.7 g
Fibre
5.1 g
Grassi saturi
11.1 g
Carboidrati
75.9 g
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