Pasticcio di agnello e purea di patate

Pasticcio di agnello e purea di patate

5.0 4 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 40min

6 porzioni

Ingredienti

150 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

150 g di Gruviera, a pezzi (2-3 cm)
500 g di polpa di agnello a pezzi
100 g di cipolle a metà
1 spicchio di aglio
200 g di carote a pezzi (2 cm)
30 g di olio di oliva
250 g di polpa di pomodoro a pezzi
200 g di funghi champignon a fettine
150 g di vino bianco
7 g di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
30 g di salsa Worcestershire
1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (2-3 cm)
400 g di latte intero
1 cucchiaino colmo di sale
70 g di burro a pezzi

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 32.3 g

Calorie 2335 kJ / 558 kcal

Grassi 32.9 g

Fibre 4.7 g

Carboidrati 35.5 g

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