Crespelle ai funghi

Crespelle ai funghi

4.6 12 valutazioni

Prep. 1h

Totale 1h 30min

8 porzioni

Ingredienti

Crêpes

70 g di burro
850 g di latte
350 g di farina tipo 00
5 uova
2 pizzichi di sale

Besciamella

750 g di latte intero
60 g di burro a pezzi
70 g di farina tipo 00
1 cucchiaino raso di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato
3 pizzichi di noce moscata grattugiata (opzionale)

Terminare la preparazione

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
300 g di funghi champignon freschi a pezzi
200 g di funghi porcini freschi a pezzi
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
fili di erba cipollina fresca q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 481.6 mg

Proteine 17.9 g

Calorie 1914.4 kJ / 457.6 kcal

Grassi 26 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 12.5 g

Carboidrati 38.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - SETTEMBRE 2024 35 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Ravioli di magro con salsa di caprino alla menta

1h 30min

Mini mousse alle pesche

5h

Focaccia di patate in padella

1h

Lasagna radicchio e salsiccia

2h

Lasagna di gamberi monoporzione

1h 30min

Coppa cookies

3h 30min

Grissini cipolla e pancetta

3h

Baci di dama alle nocciole

2h 30min

Crespelle con radicchio e noci

2h

Besciamella

15min

Bignè salati con mousse di salmone

25h 30min

Crespelle agli asparagi

1h 30min