Crespelle ai funghi

Crespelle ai funghi

4.6 13 valutazioni

Prep. 1h

Totale 1h 30min

8 porzioni

Ingredienti

Crêpes

70 g di burro
850 g di latte
350 g di farina tipo 00
5 uova
2 pizzichi di sale

Besciamella

750 g di latte intero
60 g di burro a pezzi
70 g di farina tipo 00
1 cucchiaino raso di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato
3 pizzichi di noce moscata grattugiata (opzionale)

Terminare la preparazione

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
300 g di funghi champignon freschi a pezzi
200 g di funghi porcini freschi a pezzi
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
fili di erba cipollina fresca q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 481.6 mg

Proteine 17.9 g

Calorie 1914.4 kJ / 457.6 kcal

Grassi 26 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 12.5 g

Carboidrati 38.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - SETTEMBRE 2024 35 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Focaccia semplice senza glutine

27 Std. 30 Min

Biscotti omini di pan di zenzero al cioccolato

35 Min

Bao Buns con maiale in salsa BBQ

2 Std. 10 Min

Torta cioccolato e mandorle con ganache al cioccolato bianco

3 Std.

Dessert al caramello salato e cioccolato

3 Std. 30 Min

Palline cocco e lampone

3 Std.

Torta sbrisolona al cioccolato (vegan)

1 Std. 30 Min

Torta succosa di mele

2 Std.

Pastella per pancakes e waffles morbidi (senza glutine, senza uova e senza lattosio)

50 Min

Pulled pork a Cottura Lenta

7 Std.

Focaccia con le cipolle TM6

3 Std. 30 Min

Sorbetto alle ciliegie

15 Min