Crespelle ai funghi

Crespelle ai funghi

4.6 12 valutazioni

Prep. 1h

Totale 1h 30min

8 porzioni

Ingredienti

Crêpes

70 g di burro
850 g di latte
350 g di farina tipo 00
5 uova
2 pizzichi di sale

Besciamella

750 g di latte intero
60 g di burro a pezzi
70 g di farina tipo 00
1 cucchiaino raso di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato
3 pizzichi di noce moscata grattugiata (opzionale)

Terminare la preparazione

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
300 g di funghi champignon freschi a pezzi
200 g di funghi porcini freschi a pezzi
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
fili di erba cipollina fresca q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 481.6 mg

Proteine 17.9 g

Calorie 1914.4 kJ / 457.6 kcal

Grassi 26 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 12.5 g

Carboidrati 38.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - SETTEMBRE 2024 35 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Torta proteica alle mele

1h

Torta cioccolato e mandorle con ganache al cioccolato bianco

3h

Dessert al caramello salato e cioccolato

3h 30min

Tortino con il cuore morbido al lampone

3h 30min

Palline cocco e lampone

3h

Torta sbrisolona al cioccolato (vegan)

1h 30min

Torta soffice al cioccolato e arachidi

1h 30min

Torta agli agrumi

45min

Torta succosa di mele

2h

Pastella per pancakes e waffles morbidi (senza glutine, senza uova e senza lattosio)

50min

Pulled pork a Cottura Lenta

7h

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1h 20min