Costine BBQ a Cottura Lenta

Costine BBQ a Cottura Lenta

4.4 57 valutazioni

Prep. 20min

Totale 4h 25min

4 porzioni

Ingredienti

Salsa barbecue

3 spicchi di aglio
20 g di olio extravergine di oliva
70 g di zucchero grezzo di canna
1 - 1 ½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere (qualsiasi tipo)
250 g di passata di pomodoro
70 g di senape
30 g di salsa Worcestershire
90 g di aceto di vino bianco
2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
1 cucchiaino di sale
120 g di acqua
1 pizzico di pepe nero macinato

Costine di maiale

400 g di acqua
700 g di costine di maiale tagliate a pezzi (3x10 cm) (vedere consigli)
15 g di zenzero, radice fresca tagliato a fette (2 mm)
600 g di patate a pasta gialla tagliate a pezzi (3 cm)
½ cucchiaino di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1591 mg

Proteine 42 g

Calorie 4148 kJ / 991 kcal

Grassi 76 g

Fibre 6.4 g

Grassi saturi 20 g

Carboidrati 32 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura lenta 50 ricette
Italia

Ferragosto insieme 46 ricette
Italia

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Lasagna di gamberi monoporzione

1h 30min

Burger alla griglia con patate e maionese all'aglio

1h 20min

Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta

3h

Pancake muffins con banane e gocce di cioccolato

30min

Insalata di orzo (Bimby Friend)

1h

Lingua con cipolline a Cottura Lenta

4h 30min

Moscardini alla busara sottovuoto

2h

Peperonata sottovuoto

1h

Scalogno insaporito (350 g)

25min

Scalogno insaporito (250 g)

20min

Agnello in salsa di anacardi a Cottura Lenta con riso venere

7h 30min

Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto

2h 30min