Tartare di palamita con cipolle caramellate, miele e succo di limone

Tartare di palamita con cipolle caramellate, miele e succo di limone

3.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 50min

6 porzioni

Ingredienti

Cipolle caramellate, miele e succo di limone

25 g di olio di oliva
500 g di cipolla rossa in quarti
½ - 1 peperoncino piccante rosso, fresco a listarelle
80 - 100 g di miele di acacia
1 cucchiaino di sale + q.b.
60 g di aceto di vino rosso
70 g di succo di limone spremuto fresco
600 g di palamita
1 - 2 cucchiai olio extravergine di oliva

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 467.7 mg

Proteine 18 g

Calorie 1277.8 kJ / 305.3 kcal

Grassi 18.7 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 1.2 g

Carboidrati 17.5 g

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