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Fonduta di zucca con gamberi insaporiti
Ingredienti
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4 zucche Butternut, piccole (350-400 g ciascuna)
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4 pizzichi di sale
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100 - 200 g di maionese
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200 g Emmental a pezzi (2-3 cm)
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200 g di formaggio Asiago a pezzi (2-3 cm)
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200 g di cipollotto solo la parte bianca, in quarti
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1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
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20 di gamberetti freschi sgusciati
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1 cucchiaino olio extravergine di oliva
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
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